Berdayakan Masyarakat lewat Program 'BCS', FTP Unud OLah Minyak Jelantah menjadi Sabun dan Lilin
- 04 Maret 2022
- Pendidikan
- Denpasar
Denpasar, PorosBali.com- Fakultas Teknik Pertanian (FTP) Universitas Udayana mengadakan pelatihan ‘Banjar Creative Space' (BCS). Kegiatan ini dIdanai melalui CSR/ TJSL Pertamina, program bersama dari Bali Initiative Hub (BITHUB) dengan Kementerian BUMN.
BCS merupakan program yang fokus dalam pengembangan kreatifitas dan pemberdayaan masyarakat melalui banjar-banjar yang ada di Bali. Terdapat belasan banjar di seluruh Bali yang memperoleh program BCS ini.
“Salah satu kegiatan dalam program ini adalah pengembangan produk yaitu mengolah minyak jelantah menjadi produk lilin aromaterapi dan sabun padat,” kata Akademisi Fakultas Teknologi Pertanian Unud Dr. Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP., M.Agb., sebagai trainer untuk seluruh banjar yang memperoleh program BCS ini, Selasa (1/3/2022) di Denpasar.
Dosen dengan riset disertasi minyak jelantah ini mengupas cara memurnikan minyak jelantah dan dilanjutkan dengan proses produksi lilin aromaterapi dan sabun padat.
Disini juga diberikan edukasi tentang cara penggunaan minyak goreng yang benar yaitu maksimal 3 kali penggorengan. Karena alasan berhemat, banyak masyarakat yang mengoplos sendiri minyak gorengnya, yaitu dengan menampung minyak sisa menggoreng dan akan dipakai berulang pada penggorengan berikutnya dengan menambahkan minyak baru. Tentu kebiasaan ini tidak bagus untuk kesehatan karena minyak jelantah mengandung radikal bebas yang bersifat karsinogenik. Mengkonsumsi minyak jelantah dapat meningkatkan resiko penyakit jantung, kolesterol, kanker dan obesitas.
Dewa Ayu menegaskan bahwa pemurnian minyak jelantah disini bukan untuk konsumsi lagi namun digunakan untuk produksi produk non pangan. Banyak inovasi produk yang bisa dibuat dengan bahan dasar minyak jelantah seperti lilin, sabun padat, sabun cair, pembersih lantai, dan biodiesel.
Kegiatan ini dimulai dari Banjar Taman Kelod, Ubud pada Minggu 27 Februari 2022, dan berlanjut ke banjar-banjar berikutnya ke seluruh Bali dalam rangkaian kegiatan “Banjar Creative Space” yang diinisiasi BITHUB, Kementrian BUMN dan didanai CSR TSJL Pertamina. (Pbm5)
Sumber: https://www.unud.ac.id/in/berita-fakultas650-Doktor-Minyak-Jelantah-FTP-Unud-Digandeng-BITHUB-Dalam-Pelatihan-Pengolahan-Minyak-Jelantah-Menjadi-Sabun-dan-Lilin-Dalam-Program-Banjar-Creative-Space-.html
Komentar